Waterend Barn - JD Wetherspoon
Restaurante | St Albans | Inglaterra | Reino Unido
Restaurantes históricos en St Albans
El "Waterend Barn - JD Wetherspoon" en St Albans es un restaurante y pub destacado, que se caracteriza por su arquitectura histórica y su pertenencia a la famosa cadena JD Wetherspoon. Está compuesto por dos antiguas granjas protegidas, del siglo XVI y XVII, que originalmente se encontraban en otros lugares de Hertfordshire y fueron trasladadas a St Albans en el siglo XX. La granja más grande fue construida alrededor de 1610 por Sir John Jennings y estaba situada junto a Water End House, cerca de un vado sobre el río Lea. Más tarde, fue desmantelada y reconstruida en el centro de St Albans, donde inicialmente funcionó como salón de té antes de ser adquirida por Wetherspoon en 2005 y transformada en un pub. Esta historia le otorga al lugar una aura única que combina tradición y modernidad.
Mejores platos de pub británicos
En cuanto a la oferta culinaria, el Waterend Barn presenta una amplia gama de platos clásicos británicos de pub con influencias internacionales, típicos de la cadena Wetherspoon. Especialmente popular es el "Traditional Breakfast", un abundante desayuno con salchichas, bacon, huevos, tomates a la parrilla y tostadas, que inicia el día al estilo británico. También destaca el "Fish and Chips", un pescado frito crujiente con papas fritas doradas y un acompañamiento de puré de guisantes, que captura la esencia de la cocina casera británica. Para los amantes de la carne, está el "Aberdeen Angus Steak", un jugoso trozo de carne de res que se sirve con una selección de guarniciones y es apreciado por su sólida preparación. De postre, el "Sticky Toffee Pudding" atrae con su dulce y cálido pastel con salsa de toffee y helado de vainilla, que ofrece un cierre tradicional. La cocina se enfoca en ingredientes frescos y también ofrece opciones vegetarianas que complementan la oferta.
Experiencias en pubs Wetherspoon
El ambiente del Waterend Barn está marcado por las altas vigas de madera de las históricas granjas, que crean una atmósfera rústica pero espaciosa. El interior está dividido en varias áreas, incluyendo una zona central de bar y áreas de asientos separadas, adecuadas tanto para comensales como para aquellos que solo desean tomar algo. Una chimenea prominente aporta calor y comodidad, especialmente durante los meses más fríos, mientras que la decoración con muebles de madera y una iluminación suave crea un ambiente acogedor. En verano, un pequeño espacio exterior ofrece la posibilidad de disfrutar las comidas al aire libre. La atmósfera puede volverse especialmente animada durante los fines de semana, cuando el pub está concurrido, lo cual es típico en los locales de Wetherspoon.
Desayuno británico tradicional St Albans
El servicio es frecuentemente descrito como amable y eficiente, con el personal esforzándose por dejar una buena impresión, a pesar de la a veces alta afluencia de clientes. La carta de bebidas es otro punto a favor, con una amplia selección de cervezas Real Ales que cambian regularmente, así como cervezas populares como Greene King Abbot o Sharp’s Doom Bar. Las cervezas de fábricas más pequeñas complementan la oferta, haciendo del Waterend Barn un lugar atractivo también para los amantes de la cerveza. Además de comer en el local, hay opciones para ordenar comida a través de la aplicación de Wetherspoon o aprovechar opciones para llevar, lo que satisface las necesidades de un público moderno.
